Brotbacken im Museum
Ein besonderer Duft liegt jeden Donnerstag im Ortszentrum von Fiss in der Luft – Es wird das typische Tiroler Holzofenbrot im ältesten Holzbackofen von Serfaus-Fiss-Ladis gebacken.
Nach altem, überlieferten Rezept werden aus wenigen, regionalen Zutaten köstliche „LEABALA und PAGEN“ von den Fisser Damen gebacken. Der Teig wird geknetet, die Brote geformt und sobald der Ofenmeister das „Der Ofen passt“ meldet, werden die Brote eingeschossen und anschließend verkauft.
Während der Ruhephase und „Gehzeit“ des Teiges kann der Besucher gerne das Museum besichtigen.
weitere Infos:
- 09.30 bis 11.00 Uhr (Museum geöffnet)
- ab ca. 11.15-12.00 Uhr (Brotverkauf)
- Eintritt: Erw. € 4,50 / Kinder ab 7 Jahren € 2,00
